Tatarský biftek z hovězí svíčkové
Klasický český tatarák z prvotřídní svíčkové, podávaný s topinkami a česnekovým dipem.
Alergeny: lepek, vejce, hořčice.
Cena na vyžádání
Menu a restaurace
Vítejte u našeho stolu
Objevte spojení české kuchyně s mezinárodními vlivy v prostředí, kde se snoubí elegance restaurace s atmosférou pokerového salonku.
Menu je sestaveno z čerstvých sezónních surovin od lokálních dodavatelů. Každý pokrm je připravován s důrazem na detail a prezentaci. Nabídka zahrnuje vegetariánské a bezlepkové varianty.
Předkrmy
Předkrmy
Grilovaná kozí sýr s červenou řepou
Teplý kozí sýr na lůžku z pečené červené řepy, doplněný vlašskými ořechy a medovým dresinkem.
Alergeny: mléko, ořechy.
Cena na vyžádání
Krevety na česneku a bílém víně
Čerstvé krevety restované na česneku, deglazované bílým vínem, podávané s bagetou.
Alergeny: korýši, lepek.
Cena na vyžádání
Hlavní chody
Hlavní chody
Svíčková na smetaně s brusinkami
Tradiční česká svíčková pečená pomalu, podávaná s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem.
Alergeny: lepek, mléko, celer.
Cena na vyžádání
Pečená kachna s červeným zelím
Křupavá pečená kachna s domácím červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Alergeny: lepek, mléko.
Cena na vyžádání
Grilovaný losos s bylinkovým máslem
Filet z lososa grilovaný na středně, podávaný s bylinkovým máslem a sezónní zeleninou.
Alergeny: ryby, mléko.
Cena na vyžádání
Hovězí steak s pepřovou omáčkou
Vysoce kvalitní hovězí steak z vyzrálého masa, grilovaný na požadovaný stupeň, s pepřovou omáčkou a hranolky.
Alergeny: mléko, lepek.
Cena na vyžádání
Dezerty
Dezerty
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou
Teplý čokoládový fondant s tekutým středem, podávaný s domácí vanilkovou zmrzlinou.
Alergeny: lepek, mléko, vejce.
Cena na vyžádání
Jablečný závin s ořechy
Tradiční jablečný závin z listového těsta, plněný jablky, ořechy a skořicí, podávaný s vanilkovou omáčkou.
Alergeny: lepek, ořechy, mléko.
Cena na vyžádání
Crème brûlée s vanilkou
Klasický francouzský dezert s karamelizovanou krustou a vanilkovým krémem.
Alergeny: mléko, vejce.
Cena na vyžádání
Koktejly a víno
Koktejly a víno
Signature koktejl 'Midnight Table'
Autorský koktejl s bourbonem, černým rybízem a nádechem kouře, podávaný v křišťálové sklenici.
Obsahuje alkohol. Alergeny: žádné.
Cena na vyžádání
Výběr z vinného lístku
Pečlivě vybraná vína z Moravy a zahraničí, včetně bílých, červených a růžových vín.
Nabídka zahrnuje vína z tradičních vinařských oblastí. Možnost konzultace se sommelierem.
Cena na vyžádání
Nealkoholické koktejly
Osvěžující nealkoholické varianty s čerstvým ovocem a bylinkami.
Vhodné pro řidiče a nealkoholické hosty.
Cena na vyžádání
Doporučení šéfkuchaře
Doporučení šéfkuchaře
Degustační menu šéfkuchaře
Pětichodové degustační menu sestavené podle sezónních surovin a inspirované českou kuchyní s moderním twistem.
Dostupné pouze na rezervaci předem. Možnost párování s víny.
Cena na vyžádání
Speciální steak z vyzrálého masa
Vybraný kus hovězího masa zrání 30 dní, grilovaný na dřevěném uhlí, podávaný s domácí omáčkou.
Dostupnost omezena denní nabídkou.
Cena na vyžádání
Alergeny a dietní omezení
Informace o alergenech
Všechny pokrmy jsou připravovány v kuchyni, kde se pracuje s alergeny. U každého pokrmu uvádíme hlavní alergeny, ale pokud máte specifické požadavky, informujte prosím obsluhu.
- Seznam alergenů je k dispozici na vyžádání.
- Nabízíme vegetariánské a bezlepkové varianty.
Rezervace stolu
Rezervujte si svůj stůl
Pro rezervaci stolu nás kontaktujte telefonicky nebo e-mailem. Doporučujeme rezervaci předem, zejména pro větší skupiny a speciální příležitosti.
- Telefon: +420 596 128 473
- E-mail: [email protected]
- Adresa: Praha 1, 110 00, Česká republika